「為維護學童身心健康，『午餐』安全衛生是本校急須解決的問題。經本校家長委員會議協調決定如下：

　　(一)自八十七年十月十二日【星期一】起，全校師生午餐採用外包營養供應方式辦理。

　　(二)本年度中央餐廚供應，由佳美食品公司代辦。

　　(三)費用以每餐四十元，每次收費二十餐計價，並由導師代收。

　　(四)採用紙質餐具(自備亦可)。

　　(五)全校實施午餐教育(導師及各班愛心媽媽協助)。

　　(六)試吃一個月後再訂約。

　　落實生活教育是教育的根本，懇請貴家長配合，並鼓勵子女在校用餐，您的熱心支持是促使孩子健康快樂的保障。」

　　以上是本月上旬，心源帶回來的通知。

　　這學期心源換校長了。前校長趙成調到建德國小，新來的校長叫做楊貴美。校長一到中正來，就發現小朋友的午餐情況十分混亂：有家人送的，也有外面廠商送的，更有到校外胡亂買的，結果福利社供應的便當，卻只受到少部分小朋友的青睞。

　　校長擔心小朋友的營養狀況，於是邀請營養午餐供應廠商、家長和老師代表，召開營養午餐會議，媽媽那天也是與會代表之一。會議中，廠商佳美表現最大的誠意，積極爭取承辦機會，令人印象深刻。

　　由於媽媽大學讀的是食品營養系，而且當過便當公司的營養師，會後陳惠光老師問媽媽有何意見。媽媽覺得佳美既然這麼有誠意，而且設備不錯，應該就錯不了。