生活隨想／熬

文／林純伶

　　一大早四點鐘起床後，就趕快到大寮準備熬豆漿。熬豆漿之前，要先於前一晚將豆漿洗過泡水，直到隔天早上，再將黃豆磨成汁下鍋。熬豆漿時要先用大火熬，水沸騰後就轉小火熬，熬到所有的氣泡降到與水面融合為一。之後過大約二、三分鐘後就起鍋去渣，再回鍋以小火讓它慢慢的熬。豆漿熬得愈久，就愈香醇、愈好喝。不過在熬的過程中要特別注意的是「火候的控制」，如果火候沒有拿捏好的話就容易焦掉，而反倒是在熬的中途無須太過於攪拌。

　　熬豆漿時所須用的火候，就跟我們在做任何一件事情時，會根據不同的性質去衡量，用不同的方法是一樣的，眾生的習性亦復如是啊！所以當我們愈是急燥的時候，就愈要放慢我們的腳步，也就是所謂的急事緩辦；而當我們愈是昏沉的時候，我們愈是要加快我們的腳步，使我們的心情愉悅起來。

　　同樣的，在學院中深深的感受到老師對我們的苦心，就如同菩薩一般。老師對我們每個人施予各種不同的慈悲教育方式，對於較頑強的，就給予厲言；而當我們對自己缺乏自信心時，就對我們施於鼓勵。對老師之感謝實在是言語所無法表達出來的，唯有以一句阿彌陀佛來表達滿腔的感動。