茶旅／奉茶

一、蓋杯奉茶（桌面）

• 用途：個人品莒、當茶壺使用
• 姿勢：取杯蓋（以一指頂住杯蓋上方，二指扣住杯緣拿起，其餘收指）
• 泡法：

1. 杯底鋪滿（三分之一）
2. 倒入熱水（左手倒水，右手取蓋子「蓋子垂直，不宜太高」）
3. 拿杯蓋中心點，逆時針將周圍的茶葉往杯內收。
4. 將多餘的水倒出，以三指將整個杯身以順時針方向轉動。
5. 拿杯不可靠近杯緣，食指靠在中指關節的右方，無名指頂住杯底，從右邊四十五度端茶，食指貼近杯身倒茶。

二、客堂奉茶（沙發式、站立式）

• 攜帶茶巾以輕巧方使為宜。
• 雙腳可一前一後靠攏，屁股盡量不朝著任何一人。
• 身體略向前傾，奉茶盤往下至客人不必將手抬高取杯的高度為宜。（盤子不超過被奉茶者的肩膀）
• 進出時應側身開關門。
• 以客人為優先奉茶。（佛門中道場是自家人，如果是大師在場可先奉也可後奉茶，如果客人說先向大師奉茶，可婉轉告知大師是自己人，下次可以當自己人，自己動手。）
• 從主人旁邊開始奉茶。（兩人同時奉茶可由兩側至中間才不會漏，程序是活的，依現場情狀而定）
• 如被奉茶者有疑惑，可做適當說明解釋。
• 進門左邊為主人，右邊為客人。
• 會議室從主席先奉，加水也相同，先從左邊奉。（非有必要時，會議中不中途奉茶，有必要時，若走道太窄可由兩側傳遞。）
• 每奉一杯跨出一小步，奉完退回原位，姿勢保持自然面帶微笑。
• 奉茶時客人若有要求可順民意 。