烹飪社妙聽聞／簡介

　　各位客倌，我們要談的不是「傅咩咩」的傳家食譜，而是很Ｑ…很糗…又很有趣的幕後漏網八卦。雖然有人不喜歡素食，因為覺得都是蔬菜或豆腐製品，有什麼好吃的？那我要告訴你，那是因為你沒有吃到「滿金師姐」所做的絕妙佳餚。

　　現在就由「烹飪社特派員」─貞芝，來為您報導如何做出令人食指大動的素菜；另外，「廚餘特派員」─美然，為您挖掘不為人知的辛、酸、血、淚，為人所遺漏的精采幕後「漏網新聞」。這些不是驚天動地的重大新聞，但卻是我們真實走來的點滴經驗，期盼能與您產生心心相印的感受。

　　接下來就跟大家分享我們這一年的酸、甜、苦、辣，五味雜陳。希望我們壯烈犧牲而換來的「地雷區」經驗，你們別再跟進囉！我們引以為豪的「鍊金區」，你們除了截取精華外，更能出類拔粹、精益求精。而「實習派」的苦中作樂，可讓你們在家練習時，一想到前人也是這麼樣「慘過來」的，才不致於太……「鬱卒」。

　　這只是一個拋磚引玉的開始，革命尚未成功，客倌們請繼續努力。好好的發揚國粹，讓素食文化傳揚世界、稱霸宇宙。哇─哈─哈！（請用平劇笑法）