茶旅／茶心•二之一

　　喜歡茶的甘露味，使人神清氣定，塵慮盡滌而心情愉悅；

　　它的甘甜餘韻，在喉頭舌間醞釀。
　　而茶室裡那股清釅的茶香迷漫，
　　有一種放曠、逍遙、豁達、閒適、空靈之感，
　　使人蕩除塵念。

　　在泡茶的過程中，一小撮茶葉，是經過作茶師傅精心焙製成香氣馥蘊的佳品；水是天下至清之物，掬一杓涓涓淳水洗心中之塵埃。等待水煮沸的過程，是培養耐煩及「止」的禪定工夫，泡茶的過程就是一種「觀」。

　　若能專注泡茶的時侯，就不只是品嚐茶的香醇，更能覺受到心海所傳遞的訊息──是一片的平靜諧和，還是種種雜念、妄想……因此提壺傾注杯中時，眼中所見不只是一注茶水而已，這當中混合著我們內心深處的自己，那是拭也拭不去，揮也揮不走。

　　飲茶時，清心沉慮的意境，以舌、鼻、眼去體認茶文化的精緻，用心去觀想茶湯所傳遞的訊息。口中品得清和味，如入真如玄妙之仙境，茶使人心神爽朗，神清氣明，且不醉人。

　　唐代名僧皎然，有一首《飲茶歌──誚崔石使君》

　　一飲滌昏寐，情思爽朗滿天地；
　　再飲清我神，忽如飛雨灑輕塵；
　　三飲便得道，何須苦心破煩惱。

　　因此我最喜愛「無我茶會」，因是完全禁語，更能感受到「茶」的文化──各自安住其處如法泡茶，無尊卑親疏之別，一切的泡茶、奉茶過程都在靜穆中進行，安靜的泡茶、倒茶、起身、離身、奉茶、回位、享用茶湯、靜聆梵音，再起身收回杯子，猶如「經行」般。

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