茶旅/茶心‧二之二
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唐朝劉貞亮曾提出飲茶好處為「十德」:
一、以茶散鬱氣 二、以茶驅睡氣
三、以茶養生氣 四、以茶除病氣
五、以茶利禮仁 六、以茶表敬意
七、以茶賞味 八、以茶修身
九、以茶雅心 十、以茶行道
茶道的儀禮作法,重視前後秩序,中規中矩,不可逾越紊亂。這和禪僧的自律、自適、進退舉措超然、不逾矩的本質一致,因此宋代儒者程明道訪禪剎定林寺時,不禁嘆曰:「原來如此,在這裡(禪)可見三代之古禮,往昔之規矩行儀如在眼前。」
在佛教的經藏典籍中,也有多則與「茶」有關的禪意公案,如有名的「趙州吃茶」即是。又在《指月錄》中,溈山禪師與弟子仰山在採茶時也有一段精采的對話。
溈山摘茶次,謂仰山曰:「終日摘茶,祇聞子聲,不見子形。」仰撼茶樹,師曰:「子祇得其用,不得其體。」仰曰:「未審和尚何如?」師良久,仰曰:「和尚祇得其體,不得其用。」師曰:「放子三十棒!」仰曰:「和尚棒某甲喫,某甲棒教誰喫?」師曰:「放子三十棒!」
《禪林類聚》卷十八記載:
歷村禪師有一天在煎茶。
僧侶在旁問道:「什麼是祖師西來意?」
禪師便舉起茶匙。
僧侶見狀就說:「莫非就是祖師西來意嗎?」
禪師聞言把茶匙擲向火中……
種茶、煎茶、奉茶、賞茶、品茗……,
自古至今,
多少僧人於茶的實踐中潛心修行、參禪悟道;
在一啜一飲之間,
甘露法水也一點一滴潤澤著心靈。
在茶中欲有禪機的汲取,
豈可囫圇牛飲!
  

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